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Domingo, 24 de outubro de 2021

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Receita especial de Dia dos Namorados: Massa com lagosta

Autor: Marido na Cozinha

10 Jun 2015 - 14:31

Arquivo Pessoal

Semana passada prometi que voltaria com receita especial pro Dia dos Namorados certo?

Aqui em casa já celebramos a data na segunda pois estou com a agenda cheia de eventos nos próximos dias.

E adivinha o que fiz? Massa com lagosta e camarões.



A lagosta você pode encontrar no Supermercados Big Lar.

Optei por uma massa longa e larga: Papardelle Larghe

Pappardelle Larghe ao molho de lagosta e camarões

Ingredientes:

1. 200g de macarrão
2. 200g de lagosta (filé)
3. 300g de camarão grandes (já limpos)
5. 4 tomates italianos picados grosseiramente
6. 1 cebola picadinha
7. 2 limões siciliano
8. 1 maço de coentro picado grosseiramente
9. Azeite extra virgem de boa qualidade
10. Queijo parmesão ralado na hora
11. Sal
12. Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme descrito na embalagem do fabricante e reserve
2. Tempere a lagosta e os camarões com sal, pimneta-do-reino e o caldo do limão siciliano e reserve
3. Em uma frigideira anti-aderente grande, coloque um fio de azeite e salteie os camarões e reserve
4. Repita o processo com as lagostas e reserve, logo em seguida adicione à frigideira a cebola e deixe fritar levemente,
5. Em seguida adicione os tomates e deixe formar um molho encorpado
6. Agora adicione os camarões e a lagosta e mexa bem, por último junte o macarrão, o coentro a rale o queijo parmesão

Prontíssimo pra servir! ;)

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1h
Serve 4 pessoas

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E pra acompanhar minhas peripécias no Instagram: @TolentinoNeto @MaridoNaCozinha

Uma excelente semana e nos vemos quarta que vem!


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