Depois de passar por uma dieta alimentar por quase um ano, o publicitário Eudon Jorge Cruz Neto decidiu unir o amor pelo café à necessidade de uma vida mais saudável. O sonho de abrir uma cafeteria era antigo, e o local escolhido era propício à boa forma. Localizado no Jardim Cuiabá, bairro rodeado de instituições ligadas à saúde, o ‘Café Fit’ foi inaugurado há dois meses.

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“As pessoas estão cada vez mais preocupadas com o bem estar, e quando achei esse lugar vi uma grande oportunidade”, conta Eudon. Para criar seu café, ele fez uma sociedade com o dentista Juliano Cáceres.


Sócios Juliano Cáceres e Eudon Jorge Cruz Neto (Foto: Rogério Florentino / Olhar Direto)

O cardápio do café ainda está em adaptação, de acordo com os pedidos dos clientes. No entanto, quem passar por ali com certeza encontrará pasteis assados (de frango com ricota e massa integral com linhaça ou de carne e massa integral com chia), mini torta de grão de bico e azeite recheada com berinjela, frango, abobrinha ou espinafre, esfiha integral de carne (sem lactose), kibe integral com ricota, pão de ricota integral recheado com frango, hambúrguer integral, crepioca e sucos detox.


Bolo de banana, granola, aveia e passas (Foto: Rogério Florentino / Olhar Direto)

Além das opções ‘fit’, no entanto, o café traz também a linha tradicional, com salgados, capuccinos e chocolates quentes. A ideia , segundo Eudon, é transformar o empreendimento em um lugar onde todos podem ir e escolher o que comer.
Para ter ainda mais opções, o Café tem a linha de produtos para serem levados pra casa, como as barras de cereal, cookies integrais (sem glúten e sem lactose), granola, açúcar orgânico, creme de avelã sem glúten, sem lactose e sem açúcar (feito de biomassa de banana), manteiga ‘ghee’ (sem gordura trans), e muito mais. 


Hambúrguer de pão integral (Foto: Rogério Florentino / Olhar Direto)

Reuniões e pacotes

Além de estar aberto ao público em geral de segunda a sexta, das 7h às 19h, e aos sábados das 7h às 13h, o Café Fit pode ser utilizado para reuniões. “Instalei um sistema de vídeo e áudio exatamente pra isso. E também uma impressora. As pessoas podem fazer as reservas antes e já me pedir um menu específico... aqui, podem conectar a televisão no WiFi se quiserem apresentar algo”, explica Eudon.


Capuccino com chantilly (Foto: Rogério Florentino / Olhar Direto)

Outra inovação do local é a parceria que pretende fazer com nutricionistas, esteticistas e, até com a academia que fica ao lado. “A ideia é fechar um pacote. Por exemplo, a pessoa faz uma dieta com uma nutricionista, e um dia vem fazer uma degustação aqui. Depois pode fechar com a esteticista, com o dentista, e cuidar de tudo”.

O Café Fit fica na Avenida Senador Filinto Muller, 63, no Jardim Cuiabá. Para saber mais, acesse a FAN PAGE ou o INSTAGRAM.