Olhar Conceito

Sexta-feira, 10 de julho de 2020

Notícias / Gastronomia

Confeiteira cuiabana cria ‘caixa junina’ para manter tradição mesmo em isolamento social

Da Redação - Isabela Mercuri

27 Mai 2020 - 16:09

Foto: Arquivo Pessoal

Confeiteira cuiabana cria ‘caixa junina’ para manter tradição mesmo em isolamento social
O mês de junho está quase chegando e, neste ano, não será possível comemorar uma das mais tradicionais festas brasileiras: a festa junina. Apesar de estar proibido ‘se aglomerar’, seja em casa ou na rua, uma confeiteira decidiu inovar e levar pelo menos os quitutes da época para a casa dos cuiabanos. Assim surgiu a ‘caixa junina’, de Natalia Menezes de Freitas, 23.

Leia também:
Após 11 anos como manicure, cuiabana se reinventa e começa a vender pães durante pandemia
 
Natalia é cuiabana e estuda gastronomia. Há um ano, ela engravidou, e decidiu dedicar-se à confeitaria, criando a ‘Doce Pequi’. “Desde o meio do curso, mais ou menos, eu vi que eu tendia mais pro lado da confeitaria do que da cozinha quente”, contou ao Olhar Conceito. Segundo a confeiteira, ela não chegou a trancar a faculdade, mas ficou afastada por um tempo, e neste período começou a fazer os bolos e doces para vender.
 
As vendas diminuíram quando ela voltou para a faculdade, mas foi assistindo a um canal no Youtube que ela viu a oportunidade de se reerguer. “Eu fui procurar saber mais sobre, ver se aqui em Cuiabá tinha alguém fazendo. Eu não achei ninguém, e decidi fazer. É algo que eu amo, é a época do ano que eu mais gosto”, comemora.
 
A ‘caixa junina’ custa R$50, e inclui paçoca, pé de moleque, bolo de milho, bolo de fubá com goiabada, pipoca salgada, pipoca caramelizada (com ou sem leite em pó), arroz doce e amendoim torrado. Tudo é feito em casa, artesanalmente.
 
Segundo Natalia, cada porção é individual, mas ela já planeja produzir caixas maiores para duas pessoas. Ela também realiza entregas, com uma pequena taxa. As vendas com entrega podem ser feitas no cartão, mas se o cliente optar por buscar, deve pagar no dinheiro ou transferência bancária.
 
Serviço


Caixa Junina – Doce Pequi Confeitaria
INSTAGRAM 
Pedidos: (65) 99977-8161

9 comentários

AVISO: Os comentários são de responsabilidade de seus autores e não representam a opinião do Olhar Conceito. É vedada a inserção de comentários que violem a lei, a moral e os bons costumes ou violem direitos de terceiros. O site Olhar Conceito poderá retirar, sem prévia notificação, comentários postados que não respeitem os critérios impostos neste aviso ou que estejam fora do tema da matéria comentada.

  • Mariza Tania
    02 Jun 2020 às 21:10

    Parabéns! Muito linda sua ideia.

  • Gabriely De souza
    31 Mai 2020 às 19:23

    Quer ser uma confeiteira de sucesso? Acesse o link e aproveite: https://bit.ly/aprendarserumaconfeiteiradesucesso

  • Poliana
    29 Mai 2020 às 13:24

    uau, ótima idéia

  • mendes
    28 Mai 2020 às 09:59

    Parabéns,muito legal.

  • Jéssica Trans
    27 Mai 2020 às 23:54

    Bacana a ideia. Ameiii

  • Michelle Campos
    27 Mai 2020 às 23:48

    Sucesso amiga!

  • Larissa
    27 Mai 2020 às 21:12

    Parabéns à moça, ideia super criativa e os quitutes parecem bem gostosos! Bateu vontade aqui, hummmmm

  • Os Matogrossenses
    27 Mai 2020 às 18:14

    Parabéns pela iniciativa, bem criativa! Sucesso profissional....

  • Dra Gabriela CPA 4
    27 Mai 2020 às 16:55

    Como economista recomendo economizar. Coronavirus está explodindo, recessão à vista. Economize moedas.

Redes Sociais

Sitevip Internet