Entre os dias 7 e 10 de abril, Cuiabá recebe o Festival do Baguncinha e Comidas Cuiabanas, na programação oficial dos 307 anos da capital. O evento será realizado no Parque das Águas, com entrada gratuita, e foco em gastronomia regional.

Leia mais:
Irmãs transformam ovos de Páscoa em obras de arte inspiradas em sabores de doces finos e com pintura à mão

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), organizadora do festival junto à prefeitura de Cuiabá, afirma que a proposta é consolidar o baguncinha como produto típico reconhecido além das fronteiras da cidade. Além disso, apostam no potencial econômico do prato típico, para além do consumo local.

Junto à praça de alimentação dedicada à culinária cuiabana, com baguncinha, maionese temperada e pratos regionais como maria izabel e farofa de banana, o espaço gastronômico contará com releituras de pratos tradicionais como a pizza de baguncinha.

Programação
Local: Parque das Águas
Horário: A partir das 17h
Quando: 7 a 10 de abril de 2026