Bolo de Churros

Ingredientes
2 ovos
100 ml de leite
120 ml de óleo
4 ml de essência de baunilha
200g de açúcar
250g de farinha de trigo
12g de fermento em pó
50g de castanha de caju triturada
150g de doce de leite para o recheio

Preparo
Coloque em uma tigela o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a essência
Misture aos ingredientes que estão na tigela, depois acrescente a
castanha de caju e mexa. Intercale a massa e o doce de leite, fazendo camadas. Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, a 200o C, em forma tradicional, com furo, untada e enfarinhada. Com o bico pitanga, faça a decoração na cobertura.