A estudante de arquitetura Aiche Ahmad Chibli, de 19 anos, nunca pensou em cozinhar, mas sempre amou doces. Há cerca de um ano e meio, no entanto, a ideia de fazer pirulitos de chocolate para vender chegou à sua mente e no mês de março, perto da páscoa, ela levou alguns ao centro da cidade. O sucesso foi repentino e a cuiabana descendente de libaneses decidiu entrar de cabeça no mundo das gostosuras.


Aiche e Fátima (Foto: Arquivo Pessoal)

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Com a ajuda de sua mãe, Fátima Suzane Fares, Aiche fez alguns cursos presenciais, mas aprendeu a maior parte das técnicas sozinha, pesquisando na internet. Atualmente, ela é responsável pela parte de decoração dos “Doces da Tatinha”, enquanto sua mãe faz as massas e coberturas.


Pão de mel decorado (Foto: Arquivo Pessoal)

O nome tem a ver com sua descendência: “A minha avó fazia tortas, e avó é tata em árabe. Além disso, o apelido da minha mãe também é Tata, então resolvi homenagear as duas”, explica a estudante.

Atualmente, a ‘empresa’ atende aniversários, noivados, inaugurações de lojas e qualquer outro tipo de festa: “Eu falo pra ela que às vezes ela faz umas decorações que ficam melhores do que o original. Um dia a gente estava vendendo cupcake no centro e uma moça comprou, e depois saiu correndo atrás da gente pra pedir mais”, conta a mãe orgulhosa.


Cupcake decorado (Foto: Arquivo Pessoal)

Dentre os doces feitos e decorados por Fátima e Aiche estão cupcakes, pirulitos, biscoitos amanteigados, ‘Cake Pops’, docinhos gourmet, maçãs decoradas, pães de mel, trufas e outros. Fotos dos trabalhos podem ser conferidas no INSTAGRAM e na FAN PAGE. Mais informações pelo telefone (65) 8113-5253 ou pelo email docesdatatinha@hotmail.com