Notícias / Gastronomia
Espetaria de Cuiabá fica em segundo lugar no Brasil em vendas na campanha 'Brinde do Bem'
Da Redação - Isabela Mercuri
Primeiro lugar em todo o Mato Grosso em vendas de vouchers da campanha ‘Brinde do Bem’, a espetaria ‘Espetos Serante’s’ alcançou o segundo lugar nacional em sua categoria, e 43º lugar entre 6,3 mil estabelecimentos de todo o país, de diferentes segmentos, no projeto realizado pela cervejaria Heineken.
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O ‘Brinde do Bem’ é uma campanha lançada pela Heineken no último dia 1o de abril, com vendas de vouchers de R$25, R$50, R$75 e R$100, que os clientes poderiam adquirir e trocar por produtos nos estabelecimentos quando eles reabrissem. Para cada voucher vendido, o estabelecimento receberia o dobro do valor da Heineken, para ajudar a elevar o faturamento neste período.
A espetaria ‘Serante’s’ teve uma ideia para estimular seu público a comprar os vales. “Para garantir uma boa saída, eu ofereci aos clientes uma cerveja Heineken de brinde a cada R$ 25 vendido. Como estamos fazendo delivery e retirada no balcão, em pouco mais de 20 dias vendemos 175 vouchers. Só encerramos as vendas porque a Heineken atingiu o limite pré-estabelecido”, explica Kayan Serante, proprietário do estabelecimento.
Com o bom resultado, o Espetos Serante’s recebeu uma coordenadora da Coca, representante de venda da Heineken na capital, e um executivo da Heineken que fizeram questão de conhecer o negócio. “Eles achavam que era uma empresa do interior pela rapidez com que vendemos, pois há maior apelo em cidades menores”, conta Kayan.
Segundo o empresário, a ajuda vai chegar em boa hora, já que nas primeiras semanas do isolamento as vendas caíram cerca de 40%, e com o dinheiro da Heineken, que será pago em junho, eles poderão manter o seus compromissos
A espetaria surgiu há três anos, inicialmente como uma rotisseria na avenida Marechal Deodoro. Dois anos depois, eles decidiram abrir também a espetaria para atendimento a noite com a oferta variada de espetos com preços bastante competitivos. “Apesar de estarmos em uma região nobre da capital, nossos preços são acessíveis a todos os públicos e com um produto de qualidade”. Os preços dos espetos variam R$ 7 a R$ 24.
Aos sábados, domingos e feriados eles abrem a rotisseria no horário do almoço, com guarnições como do arroz, mandioca, vinagrete, e farofa ao salpicao, torresmo e molho especial. “Temos uma variedade de acompanhamentos e vendemos as carnes a quilo na rotisseria. À noite, durante a semana, trabalhamos com os espetos, do simples ao completo, e diferente de outras espetarias, oferecemos a opção dos espetos avulsos”, detalha Kayan.
Atualmente o Espetos Serante’s fica localizado na Rua Corsino do Amarante, 95, e estão funcionando por delivery, pelos principais aplicativos de entrega, e também com a retirada no balcão.
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O ‘Brinde do Bem’ é uma campanha lançada pela Heineken no último dia 1o de abril, com vendas de vouchers de R$25, R$50, R$75 e R$100, que os clientes poderiam adquirir e trocar por produtos nos estabelecimentos quando eles reabrissem. Para cada voucher vendido, o estabelecimento receberia o dobro do valor da Heineken, para ajudar a elevar o faturamento neste período.
A espetaria ‘Serante’s’ teve uma ideia para estimular seu público a comprar os vales. “Para garantir uma boa saída, eu ofereci aos clientes uma cerveja Heineken de brinde a cada R$ 25 vendido. Como estamos fazendo delivery e retirada no balcão, em pouco mais de 20 dias vendemos 175 vouchers. Só encerramos as vendas porque a Heineken atingiu o limite pré-estabelecido”, explica Kayan Serante, proprietário do estabelecimento.
Com o bom resultado, o Espetos Serante’s recebeu uma coordenadora da Coca, representante de venda da Heineken na capital, e um executivo da Heineken que fizeram questão de conhecer o negócio. “Eles achavam que era uma empresa do interior pela rapidez com que vendemos, pois há maior apelo em cidades menores”, conta Kayan.
Segundo o empresário, a ajuda vai chegar em boa hora, já que nas primeiras semanas do isolamento as vendas caíram cerca de 40%, e com o dinheiro da Heineken, que será pago em junho, eles poderão manter o seus compromissos
A espetaria surgiu há três anos, inicialmente como uma rotisseria na avenida Marechal Deodoro. Dois anos depois, eles decidiram abrir também a espetaria para atendimento a noite com a oferta variada de espetos com preços bastante competitivos. “Apesar de estarmos em uma região nobre da capital, nossos preços são acessíveis a todos os públicos e com um produto de qualidade”. Os preços dos espetos variam R$ 7 a R$ 24.
Aos sábados, domingos e feriados eles abrem a rotisseria no horário do almoço, com guarnições como do arroz, mandioca, vinagrete, e farofa ao salpicao, torresmo e molho especial. “Temos uma variedade de acompanhamentos e vendemos as carnes a quilo na rotisseria. À noite, durante a semana, trabalhamos com os espetos, do simples ao completo, e diferente de outras espetarias, oferecemos a opção dos espetos avulsos”, detalha Kayan.
Atualmente o Espetos Serante’s fica localizado na Rua Corsino do Amarante, 95, e estão funcionando por delivery, pelos principais aplicativos de entrega, e também com a retirada no balcão.