Com três dias de duração e presença de 120 expositores, o Festival do Chocolate acontece entre 16 e 18 de agosto, na Arena Pantanal, em Cuiabá. O evento tem entrada gratuita e a organização espera que mais de 60 mil pessoas passem pelo local. 

Leia também 
Fotógrafa cria clube de leitura com encontros presenciais em Cuiabá: ‘para sair um pouco da internet’

Além de chocolates, haverá uma variedade de opções gastronômicas, desde comidas regionais até pratos internacionais. O festival começou em 2016 como um sonho tímido de contribuir com as empresas locais. Desde então, o evento cresceu a cada edição, tornando-se grandioso e muito aguardado.

Inicialmente realizado no Origami Buffet com apenas 30 expositores, o festival encontrou uma nova casa em 2017: a Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), onde aconteceu a segunda e terceira edição,   número de expositores dobrou para 60, atraindo um público maior a cada ano.
 
A quarta edição aconteceu no Sesi Papa, contou com 100 expositores e foi um marco significativo. No entanto, a pandemia trouxe desafios inesperados, forçando o festival a ser realizado online por três anos. Mesmo assim, a tradição foi mantida, celebrando a criatividade dos produtores à distância.
 
Com o fim das restrições, a quinta edição em 2023, marcou um retorno triunfante ao formato presencial na Arena Pantanal, com 100 expositores e 50 mil visitantes. Para a organizadora do Festival do Chocolate, Zilda Castanho, o sucesso é resultado de muito trabalho e dedicação. "Muitos empreendedores ainda estão se recuperando das perdas, e o festival representa uma oportunidade crucial para se reerguerem. Mesmo durante a pandemia, nunca desanimei e continuei sonhando com a retomada do evento presencial".